波尔凯尼恩用12位短视频平台头部达人探访美食名城的第一视角，通过剧情演绎和角色扮演，更加趣味性、沉浸式地展示当地文旅和美食特色，探寻有生命力的“传统好菜”及背后的技艺和人文故事，让中华传统美食文化闪光。